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久违的古滇美食攻略

更新时间:2025-11-01      点击次数:16
七彩云南·古滇名城曾不拘一格地创新
也将传统的滋味妥善传承
2021入滇记·美食入滇盛夏再启
前往鹤壁觅得千锤百炼的铜锅
集聚云南特色风味的菜品
辅以“美食盲盒”的全新概念

邀您在惊喜探寻中邂逅云南好味


野生菌土鸡炊锅

云南山野美食丰盛,其中野生菌**负盛名。菌子们迫不及待顶开落叶丛丛冒出的缤纷小圆帽,是丰盈雨季**的风景线。

用特制炊锅将啄药材、食山泉长大的武定壮鸡,小火慢炖2-3个小时,再投入生于山林、长于山林、富含营养的六种野生菌(牛肝菌、竹荪、鸡枞、鸡油菌、青头菌、谷熟菌),鸡汤做底,菌菇提鲜,味足汤浓。

吃菌需应季,过季不再候,请尽快品尝~ 蛋黄酱,加入芝士 烤制过的青红椒 白蘑菇 玉米 搭配调味过的大粒鸡肉 放入面饼中 尽是东西方风味交融的奇妙口感!久违的古滇美食攻略


当北方地区迎来今冬***场雪,千公里外的春城昆明却刚告别了为期一天的短暂降温,重新回归了持续20度左右的舒适温度。

冬季到昆明避寒躲霾,早已成为全球旅人、候鸟旅居者的度假新方式,而这座城市独特的冬日氛围,在高原明珠滇池湖畔尤为甚之。

应季美食 寻味古滇 

古滇活力养老小镇/滇池1887全日餐厅

昆明的冬天怎么能缺了暖心的过桥米线与滋补的牛羊汤锅。在古滇名城玩赏之余,一**特色美食在古滇活力养老小镇等你来细品慢赏,来滇味**怡心园品古滇家宴同款牛汤锅;来素月斋尝功夫精致素食与素过桥米线;到食合轩寻药食同源的养生铜锅鱼,还有昆明皇冠假日酒店滇池1887全日餐厅的精致自助餐与战斧牛排别忘了打卡。 久违的古滇美食攻略【古滇美食图鉴】啤酒+烧烤=盛夏狂欢绝绝子搭配!

欢乐美食坊餐厅

烤肉、薯饼、蒸饺

配上可爱的动物造型套餐

从口味和颜值上征服宝贝们


滇王食府

汇集特色云南菜——古滇牛汤锅汤浓料足,烧锅熬煮出推荐牛肉的自然香味;滇王辣子鸡香辣够味,美味难挡;油淋厚干巴,独特的腌制方法再用热油升华散发出浓郁的牛肉香味;再加上稀豆粉、洋芋粑粑等地州美食,把宴客大菜和民间美味**于此,一站吃遍云南味。


云南汽锅鸡

通过独特的汽锅烹制整鸡

很大程度保留营养成分

炮制食材的原汁原味


云南砂锅饭

精心挑选云南本地应季食材

野生菌、火腿、时蔬

把大自然给云南人的馈赠都抬上餐桌


烧烤部落

新鲜仔鸡炭火烤制20分钟

皮焦肉嫩、香气扑鼻

再配上***蘸料

emmmm~好吃到停不下来

冷锅鱼套餐
冷锅鱼**初由***吃货诗人苏冬坡所创,新鲜河鱼经***调料腌制,经爆、炒、纹、熬等多道工序后再投入炊锅,以青花椒调味。

其口感麻辣鲜香又不腥不燥,幼滑柔顺,入口细嚼便在唇齿舌尖轻巧融化。


青椰清远鸡

当海南的青椰子与华南清远鸡遇上滇南普洱的野生小木耳,再配以时令鲜蔬,只需稍许食盐调味就能绽放浓郁香气。

在咕噜作响的汤汁里翻滚的鸡肉,光滑白皙,细嫩松软,吃起来肉筋分明,味道香甜可口,煮来的汤更是生津解渴,盛夏时分**为适宜。



勐海烤鸡 精心腌制处理后的鸡肉 用炭火慢慢烤制而成 表面焦黄爽脆、内里鲜嫩多汁 再配上特色蘸料 口味堪称一绝。

【古滇皇冠假日酒店】就吃亿点点|三天两晚干饭畅游之旅

三天两晚干饭畅游之旅套餐

 三天两晚 | 星级美飨 | 悠享八餐 

线上优享价:2388元/套

Day1 

皇冠高级房1间1晚(大床/双床)

双人下午茶简餐

双人自助晚餐

双人烧烤宵夜+啤酒畅饮

 Day2 

皇冠高级房1间1晚(大床/双床)

双人自助早餐

双人下午茶简餐

双人自助晚餐

双人烧烤宵夜+啤酒畅饮

 Day3 

双人自助早餐


 用餐地点&时间段 

自助早餐

06:30-10:30

用餐地点:滇池1887全日餐厅


下午茶简餐

12:00-16:30

用餐地点:滇池1887全日餐厅


自助晚餐

18:00-21:30

用餐地点:滇池1887全日餐厅


烧烤宵夜+啤酒畅饮

22:00-24:00

用餐地点:户外星光连廊 半山·甜品系列 不止经典的西冷香甜 还有半山·健康西冷新风味 一定不能错过!久违的古滇美食攻略

生长在石缝山间,富含丰富的胡萝卜素、维生素 、及微量元素,蛋白质含量要比黄豆还高50%。久违的古滇美食攻略

鲜香美味的乳鸽
精瘦美味的脆皮麻鸭
诱人的海鲜拼盘
新年就要大口吃肉

大聚四方财运


荟萃山珍海味,各地美食

有鲜美的羊肚菌乌鸡、清真多宝鱼

有爽口的脆皮鹅、有滇味特色

如果你喜欢深海美食

选它准没错


除夕春节自助餐

欢聚古滇,阖家团圆

在开怀畅谈中享用年夜饭


怡心园

年夜饭套餐


**宜良小麻鸭

搭配傣味美食、云南名菜汽锅鸡

这是一桌充满云南味的年夜饭


野果酸汤猪脚到了怡心园一定要尝

石锅鸡、鸿运鱼头也很美味

这些都是云南年夜饭的标配


过年吃鱼,年年有余

新鲜鲈鱼美味可口

秘方腌制的鸡肉鲜嫩入味


鸡鸭鱼入味有嚼劲

虾肉紧实Q弹

刺身拼盘鲜美

整桌搭配,美味加倍  久违的古滇美食攻略

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